Servicios de catering y restauración en congresos

“ACUERDO MARCO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE CATERING Y RESTAURACIÓN EN CONGRESOS, ACTOS INSTITUCIONALES, ATENCIONES PROTOCOLARIAS Y DE REPRESENTACIÓN DE LA UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ DE ELCHE” (Expte. 2025_AM_04)

OBJETO

 La Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), con el presente acuerdo marco, pretende gestionar la prestación de los servicios de catering y restauración en la organización de congresos, actos institucionales, atenciones protocolarias y de representación.

La prestación de los servicios se desarrollará en las instalaciones de la UMH en sus cuatro campus, Altea, Elche, Orihuela y Sant Joan d´Alacant, así como en otras ubicaciones sitas en la provincia de Alicante, fuera de las instalaciones de la UMH, que en su caso se determinen.

El acuerdo marco será de aplicación en la organización de eventos como congresos de investigación y de estudiantes, graduaciones, actos del Consejo Social, acto de apertura del curso académico, acto de clausura del curso académico, actos de investidura de Doctor Honoris Causa, acto Académico de Santo Tomás de Aquino, entrega de medallas y distinciones y cualquier otro acto que, por protocolo o motivo institucional pueda ser desarrollado por el Gabinete del Rector.

En relación con los congresos, será de uso obligatorio en los congresos de estudiantes financiados con fondos de la UMH, sin embargo, el uso de estos servicios en la organización de los congresos de investigación financiados con fondos externos, será opcional.

La fecha de inicio es el 1 de octubre de 2026, con una duración de un año y posibilidad de prórroga por un año más.

ADJUDICATARIOS

 El presente acuerdo marco se ha suscrito con seis mercantiles:

  • CÓCTEL SANTA LUCÍA, S.L.
  • PÉREZ MATEOS, S.A.
  • EL BON MENJAR, S.C.
  • GASTROEVENTOS PETIT COMITÉ, S.L.
  • RESTAURACIÓN Y HOSTELERÍA LOS MOLINOS, S.L.
  • RESTAURANTE JUAN XXIII, S.A.

Aunque no se determina la imposibilidad de convocar nuevos procedimientos de contratación cuando, en atención a las circunstancias concurrentes o a la realización de trabajos que requieran de una determinada experiencia y cualificación, las empresas adjudicatarias no los puedan prestar.

 SERVICIOS INCLUIDOS

Los servicios a realizar a título orientativo y no limitativo, son los siguientes:

– Pausa Café

– Vino de Honor

– Menú Cóctel

– Menú común

– Menú de Gala en congresos y jornadas

Estos servicios serán utilizados con los medios propios ya disponibles en la universidad cuando el horario y las características del servicio lo permitan.

RESPONSABLE DEL ACUERDO MARCO

 El responsable del presente acuerdo marco es el GABINETE DEL RECTOR

DOCUMENTACIÓN DE INTERÉS